Cocktail dinatoire
Les Minis Salées Chauds
Minimum 6 pièces de chaque pour les commandes
Mini burgerCheeseburger, Chickenburger
1,65 €
Mini hot dog alsacien
1,30 €
Mini croque gaufreLe fromage varie selon la saison
1,40 €
SamoussaBœuf asiatique, légumes indien, poisson
1,45 €
Mini quiche Lorraine
1,10 €
Mini tartelette au crabe
1,20 €
Mini tatin de poivrons confits
1,40 €
Mini pizzaMargarita, thon, 4 fromages, duo de jambon, blanche
1,30 €
Mini Focaccia tomates cerises et parmesan
1,40 €
Accra de légumes de chez nous
1,00 €
Accra de morue
1,50 €
Accra de truite
1,70 €
Mini croissant pesto et jambon cru
1,30 €
Brochette poulet tika masala
1,60 €
Mini feuilletéFromage, tomate, saucisse, boudin créole…
0,90 €
Mini tacosPoulet curry, 5 fromages, mexicain
1,45 €
Cocktail dinatoire
Les Minis Salées Froids
Minimum 6 pièces de chaque pour les commandes
Toast variéJambon blanc, jambon sec, fromages…
1,00 €
Mini pain alsacien garniMousse de foie, truite…
1,45 €
Mini club sandwichThon, jambon ou végétarien
1,35 €
Mini wrap de légumes de saisons
1,30 €
Mini wrap de poulets à l’indienne
1,50 €
Mini wrap de crevettes asiatique
1,70 €
Finger d’asperges et jambons
1,50 €
Finger de volaille et courgette
1,60 €
Madeleine pesto et légumes confits
1,10 €
Madeleine façon flammekueche
1,30 €
Mini bavarois de petit pois et canard
1,60 €
Mini bavarois de betteraves et chèvre
1,40 €
Mini cheesecake d’aubergine et lupin
1,30 €
Mini cheesecake Melon gorgonzola
1,40 €
La miche surprise50 toasts
29,00 €
La miche alsacienne24 toasts
26,00 €
La pyramide de légumes de saison et ses condiments
18,40 €
Mini rouleaux de printemps végétariens
1,60 €
Mini rouleaux de printemps gambas
2,00 €
Mini rouleaux de printemps volaille
1,90 €
Les Verrines salées — 2,00 € / pièce
Tartare de bœuf au couteau à l’Italienne
Mousse de poivrons et chorizo
Crumble de légumes et sarrasin
Mousse de saumon et tzatziki
Gaspacho de concombre et pomme Granny Smith
Ceviche de dorade
Tataki d’espadon et son caviar de légumes
Et bien d’autres sur demande…
Toutes mes préparations sont faites maison avec les produits de notre région et de saison.
Pâtisserie
Les Minis Sucrées
Minimum 6 pièces de chaque pour les commandes
Éclair 100% vanille
1,45 €
Éclair aux trois chocolats
1,80 €
Éclair pistache fraise
1,75 €
Éclair de l’écureuilNoisettes, amandes, pistaches
1,90 €
Choux Vanille myrtille
1,80 €
Tartelette vanille, cacahuètes
1,90 €
Tartelette Tiramisu
2,00 €
Tartelette rhubarbe meringuée
1,90 €
Tartelette citron, yuzu et sésame noir
1,90 €
Cheesecake fruits rouges, sarrasin
1,90 €
Baba au rhum exotique
1,90 €
Mini milles feuilles coco passion
2,00 €
Mini bavarois aux fruits exotiques
2,50 €
Mini bavarois fraise rhubarbe
2,50 €
Mini bavarois banane avocat
2,50 €
Les MacaronsChocolat · Tiramisu · Caramel cacahuètes · Citron · Fruit de la passion · Vanille · Pistache · Mojito · Fruits rouges
2,00 €
Les Verrines sucrées — 2,00 € / pièce
Tiramisu pistache fraise
Tapioca-coco, passion, ananas
Baba au rhum, crémeux Matcha
Crème brûlée
Mousse Mojitos
Gaspacho pastèques melon
Tartare de fruits de saisons
Panna Cotta myrtille, coulis framboise poivre
Pâtisserie grand format
Les grands plaisirs sucrées
4 / 6 personnes33 €
8 / 10 personnes56 €
10 / 18 personnes97 €
Les Tartes
Aux pommes à l’alsacienne
Fraises et menthe
Pistache, fleur d’oranger
Multivitamines (crémeux vanille, fruits frais de saison)
Citron sésames
La tropézienne au miel de sapin
Tatin melon
Framboise citron vert
Mille feuilles
Abricot Romarin
Nectarine miel
Les Entremets
Pavlova Fruits exotiques
Moka
Fraisier
Aux deux sésames, fleur d’oranger
Framboisier
Saint-Honoré abricot
Mangue, coriandre
Forêt noire de Juju
Au thé de bleuet, cassis, citron
Vanille, choco noisette
Aux agrumes, carottes
Et bien d’autres sur commande…
Dimanche matin
Le Brunch de Juju
Disponible le 2ème dimanche du mois · De mai à octobre · Sur place 8h00–11h30 ou à emporter
25 € / personne
Minimum 4 personnes pour commande à emporter · Pas de minimum sur place
Le Froid Sucré
- Mini croissant, mini choco, mini kouglof
- Pancake à la banane, sirop d’érable
- Smoothie aux fruits de saisons, thé vert menthe ou café froid
- Pains variés
- Fromage blanc et granola maison
- Salade de fruits frais
- Confitures maison, beurre et pâte à tartiner maison
Le Froid Salé
- Assortiment de charcuteries et poissons froids
- Assortiment de fromages
- Assortiment de légumes à croquer de saison
Le Chaud Salé
- Mini saucisse aux herbes
- Bacon grillé
- Brouillade d’œuf
Traiteur
Les Plats Uniques
Riz colonial
15,50 €/pers
Viande
La Croziflette au Munster
11,90 €/pers
Fromage
L’émincé de volaille au vin jaune et champignons
14,90 €/pers
Légumes, spaetzle ou mousseline de pomme de terre
Volaille
La bouchée à la reine aux trois viandes
13,90 €/pers
Viande
La blanquette de la mer, risotto à l’encre de sèche
15,90 €/pers
Poisson
Dos de cabillaud en papillote de bananier
17,00 €/pers
Sauce au combava, colombo de légumes, boulgour
Poisson
Filets de carpe frite à la semoule
13,50 €/pers
Pommes rôties au four, mayonnaise et aïoli maison
Poisson
Le gigot d’agneau cuit 12h saveur d’Orient
14,90 €/pers
Orge et légumes
Viande
Le jambon en croûte et au miel, crudités
13,50 €/pers
Viande
Le Beackoffe de Juju
14,50 €/pers
Viande
La Moussaka de Juju
14,90 €/pers
Viande
Les légumes farcie, risotto d’épeautre
13,90 €/pers
Végétarien
Le Beackoeffe végétal
12,50 €/pers
Végétarien
Le couscous de Juju
13,70 €/pers
Gigot, merguez, poulet, kefta
Viande
Saisonnier
La Carte des Asperges
Du 6 Avril au 20 Juin 2026
Asperges blanches de Village-Neuf, mayonnaise ou hollandaise maison et duo de jambons250 gr
12,00 €/pers
Duo d’asperges vertes et blanches, mayonnaise ou hollandaise maison et duo de jambons250 gr
13,50 €/pers
Trio d’asperges vertes, blanches et violettes, mayonnaise ou hollandaise maison et duo de jambons250 gr
14,50 €/pers
Risotto aux asperges
13,90 €/pers
Crêpe farcie à l’ail des ours et asperges
12,90 €/pers
Bavarois à l’asperge blanche de Village-Neuf et truite fumée maison
11,90 €/pers
Tartelette fine aux asperges et morilles
13,20 €/pers
Gaspacho d’asperges blanches et lard fumé maison
11,90 €/pers
Tartare d’asperges, de fève et d’avocat à l’exotique
12,50 €/pers
Spécialité
Les Paellas
L’Européenne
13,50 €/pers · barquette
12,20 €/pers · sur place
12,20 €/pers · sur place
Riz safrané, calamars, pilons de poulets, moules, crevettes, chorizo, légumes
La Valencienne
14,50 €/pers · barquette
13,50 €/pers · sur place
13,50 €/pers · sur place
Riz safrané, épinard, cœur d’artichaut, fève, aiguillette de canard, râble de lapin, filet de poulet, gambas, chorizo, poivrons
La Barcelonnette
16,00 €/pers · barquette
15,20 €/pers · sur place
15,20 €/pers · sur place
Riz safrané, calamars, lotte, dorade, gambas, moules, coques, petit pois frais, cœur d’artichaut, chorizo, poivrons
De Séville
15,00 €/pers · barquette
14,00 €/pers · sur place
14,00 €/pers · sur place
Riz safrané, poivrons, tomates fraîches et séchées, pois mange-tout, chorizo, gambas, magret de canard, bavette, pétoncles, moules
